jinza_large-18.jpg
jinza-64.jpg
jinza-29.jpg
jinza-73.jpg
jinza_large-18.jpg

welkom


Frans-Aziatische keuken

Draakplaats - Antwerpen

SCROLL DOWN

welkom


Frans-Aziatische keuken

Draakplaats - Antwerpen

Welkom bij restaurant JINZA

2 chefs - 1 unieke keuken

jinza-64.jpg

reservatie


reservatie


RESERVEER ONLINE

jinza-29.jpg

Menu


Menu


A LA CARTE

aperitiefsnacks - to share

beef curry -  kroepoek
oester – shiso – rammenas
grijze garnalen - avocado - quinoa
jamon de teruel d.o.p. – brood – dip

-

voorgerechten

zwaardvis of stoverij uit menu jinza
noordzeekrab - langoustine - avocado - linzen - aardpeer
gelakt buikspek - rode bieten - venkel - sambal
burrata – rammenas - kimchi - komkommer - sesam  (v)                                                         

-

hoofdgerechten

roggenvleugel of wilde eend uit menu jinza
poulet noir - koriander - chinese bouillon - paksoi - bataat
picanha van wagyu rund – oosterse bereiding op de BBQ
quinoa - gelakte pasintaak - spitskoolnem - shiitake  (v)

-

nagerechten

framboos - granité - kalamansi - meringue - lychee
jasmijnrijst - bosbessensorbet - bergamot - sesam
kokos - gembersorbet - citroengras - chocolade - banaan
kazen van tricht - vier soorten - dadel - brood

-

apertiefsnacks tussen 3 & 14 / voorgerechten tussen 17 & 29 / hoofdgerecht tussen 22 & 43 / nagerechten 12

 

LUNCHMENU

elke middag verkrijgbaar

voor-, hoofd- en nagerecht van de dag 32

MENU JINZA

uitsluitend geserveerd per tafel

voorgerecht

zwaardvis - waterkers - sojascheuten - boterraap - vinaigrette

of

stoverij van wild - kimchi - waterkastanje - mosterdzaad

-

hoofdgerecht

roggenvleugel - spruiten - miso - kau choi - beurre blanc

of

wilde eend - spitskoolnem - butternut - jus met mandarijn

-

extra signature gerecht

picanha van wagyu rund – oosterse bereiding op de BBQ

-

nagerecht

jasmijnrijst - bosbessensorbet - bergamot - sesam

of

kazen van tricht – drie soorten - dadel – brood (suppl. +6)

-

driegangen voor-, hoofd- en nagerecht 43

+ extra signature gerecht + 20 pp // kaas ipv nagerecht + 6

 

CHAMPAGNE, WIJNEN, SPECIALE BIEREN, G&T, ETCETERA...

cava brut roura - champagne drappier - champagne bollinger - georg breuer - chateau musar - barolo ceste - joseph voillot - louis pato - serge laloue - raphael sallet - benanti -  mikkeler - flying dutchman - poppels - konishi vintage sake - jinzu gin - madeira d'oliveiras - etcetera

 



Al onze gerechten kunnen noten, zuivel, allergenen en gluten bevatten
Gelieve ons advies te vragen aangaande uw voedselintolerantie

jinza-73.jpg

contact


contact


JINZA

DraakPLAATS 3 Antwerpen

open

dinsdag t/m vrijdag: lunch 12- 14u // diner 18u - 22u
zaterdag: diner 18u - 22u

Groot zomerterras bij mooi weer aan de Draakplaats!

vakanties 2017:
24, 25, 26, 31 december
1, 2 januari 2018

 

 

Breaking News: