Welkom bij restaurant JINZA

2 chefs - 1 unieke keuken

RESERVEER ONLINE

A LA CARTE

aperitiefsnacks - to share

tartaar van zalm -  kroepoek – wasabi
oester – shiso – rammenas
bun – pekingeend – komkommer
jamon de teruel d.o.p. – brood – dip

-

voorgerechten

rundsonglet - thaïse wijze - sucrine - glasnoedels - sesam
octopus - tomaat - chilibonen - bamboe - zure room
terrine ganzelever – mei kuei lu – chioggia biet – trappist
burrata – tomaat – venkel – shiso (v)                                                         

-

hoofdgerechten

kabeljauw - chinese bouillon - sojascheuten - fregola
duroc varken - lomorack - yuhsiang -maïs - zoete aardappel
picanha van wagyu rund – oosterse bereiding op de BBQ
quinoa - paksoi - sucrine - miso (v)

-

nagerechten

aardbeien - sake - witte chocolade - amandel - koffie
cheesecake - appel - peer - lychee - pistache
kokos - gembersorbet - citroengras - chocolade - banaan
kazen van tricht - vier soorten - dadel - brood
dessertwijn - scheurebe auslese - weingut geil

-

apertiefsnacks tussen 4 & 14 / voorgerechten tussen 17 & 24 / hoofdgerecht tussen 22 & 45 / nagerechten tussen 7 & 14

LUNCHMENU

elke middag verkrijgbaar

voor-, hoofd- en nagerecht van de dag 32

MENU JINZA

uitsluitend geserveerd per tafel

voorgerecht

octopus - tomaat - chilibonen - bamboe - zure room

of

rundsonglet - thaïse wijze - sucrine - glasnoedels - sesam

-

hoofdgerecht

kabeljauw - chinese bouillon - sojascheuten - fregola

of

duroc varken - lomorack - yuhsiang -maïs - zoete aardappel

-

extra signature gerecht

picanha van wagyu rund – oosterse bereiding op de BBQ

-

nagerecht

kokos - gembersorbet - citroengras - chocolade - banaan

of

kazen van tricht – drie soorten - dadel – brood

-

driegangen voor - hoofd- na 43

+ extra gerecht + 22 pp

kaas ipv nagerecht + 6 / extra kaas voor nagerecht + 10

CHAMPAGNE, WIJNEN, SPECIALE BIEREN, G&T, ETCETERA...

cava brut roura - champagne brut nature ' zd ' drappier - champagne bollinger - weingut wittmann - chateau musar - barolo ceste - joseph voillot - chateau lapuyade - serge laloue - raphael sallet - benanti -  mikkeler - flying dutchman - poppels - sakata jokigen karakuchi junmai dry - jinzu - madeira d'oliveiras - etcetera

Al onze gerechten kunnen noten, zuivel, allergenen en gluten bevatten
Gelieve ons advies te vragen aangaande uw voedselintolerantie

Breaking News: